En esta obra, el Dr. Jorge Pérez-Calvo, con más de treinta años de práctica clínica, nos explica en un lenguaje fácil y accesible, las claves de la
Nutrición Energética para cuidar la salud del sistema digestivo. Basándose tanto
en la medicina occidental como las medicinas naturistas y orientales y la
macrobiótica, nos descubre la relación entre los alimentos y la energía de los
cinco elementos que está presente tanto en la naturaleza como en nuestro
organismo, y cómo podemos utilizar estos conocimientos para mejorar nuestra
salud y nuestros hábitos cotidianos. El primero de una serie de cinco títulos,
‘Nutrición energética para la salud del sistema digestivo’ nos muestra la
relación que existe entre una buena digestión y la claridad mental, la capacidad
de tomar decisiones y las habilidades cognitivas; aportando consejos y rutinas
saludables así como recetas específicas.