En los últimos años está tomando una enorme importancia en el mundo de la medicina el estudio del poder curativo de los alimentos, pues muchos de ellos
han demostrado una importante capacidad curativa que los equipara, o a veces
incluso supera, a los medicamentos de síntesis química. Muchos de estos
alimentos-medicina podríamos definirlos como de carácter genérico; sin embargo,
otros son auténticos especialistas en el tratamiento de determinadas
enfermedades. Desde los grandes sanadores como el ajo, el limón o el aceite de
oliva, hasta algunos específicos para determinadas dolencias como las pipas de
calabaza, la papaya, las alcachofas o las nueces, se dan cita en esta importante
obra, donde se demuestra cómo una alimentación inteligente es absolutamente
necesaria, tanto para preservar la salud como para ayudar a curar cualquier
enfermedad, siempre que sepamos qué se debe comer o no en cada caso. Además de
mostrar las virtudes terapéuticas de los alimentos más importantes desde el
punto de vista de la medicina, en este libro se incluye un índice por
enfermedades con las indicaciones de alimentos amigos y alimentos enemigos de
cada enfermedad. Una obra útil, informativa y muy necesaria para toda persona
interesada en su alimentación y en su salud.