Las últimas investigaciones científicas están confirmando el importantísimo papel de la soja en el mantenimiento de una buena salud. Un solo grano de soja
contiene múltiples substancias extremadamente potentes que pueden: – Reducir el
nivel de colesterol – Combatir el cáncer – Reducir la tensión arterial –
Proteger el corazón – Regular el nivel de azúcar en sangre – Aliviar los
síntomas mensruales y menopáusicos – Ayudar a las funciones intestinales –
Fortalecer los huesos En el presente libro, Ruth Winter le enseñará a proteger
su corazón y sus vasos sanguíneos con la soja, a adaptarla a su dieta, a
confeccionar menús para niños y adultos con alergias o diabéticos y a elaborar
deliciosos platos a base de esta legumbre milagrosa. Ruth Winter es escritora
especializada en temas científicos y médicos. Ha ganado varios premios y es
autora del A Customer’s Dictionary of Medicines. Vive en Short Hills, New
Jersey.